Центр профессиональной подготовки Плюс

Я обучалась в ЦПП Плюс по направлению «Администратор ресторана» в июне-июле 2013 года. Преподавал этот курс – Коростышевский Владислав Викторович. Я считаю, что мне повезло. Редко в наше время встретишь такого преподавателя профессионала, который старается передать все свои знания и умения, накопленные богатым опытом, своим слушателям. Это высококлассный специалист, великолепно знает своё дело. Требовательный. Принципиальный.

Я и не предполагала, что работа администратора ресторана такая ответственная, разносторонняя и интересная. Я обучилась организации обслуживания гостей, подробно ознакомилась со стандартами работы официанта, бармена. Узнала много нового и интересного о работе всех служб ресторана, получила представление о профессиях хостесс и сомелье (о винах на курсах вообще даётся много материала: стандарты винного сервиса, классификация вин, сочетания вин с блюдами и т.д). Весь учебный материал преподносится по принципу: «как должно быть», а не «как есть» в ресторанном бизнесе. У меня после окончания курсов остался багаж ценного материала для дальнейшей работы. Только сейчас, через полтора года, я поняла, как мне повезло с преподавателем, как много я получила на курсах того, что просто необходимо мне в ежедневной работе. Я постоянно применяю на практике полученные знания. Благодарю всех сотрудников учебного центра за их доброе отношение к слушателям курсов и отличную организацию учебного процесса.

Прослушала курс сметного дела с 18 августа. В общем впечатления остались только положительные.

Преподаватель Любовь Викторовна замечательный педагог и профессионал своего дела. Курс краткий, но достаточно ёмкий. Много материала для самостоятельного обучения, который выдается по мере прохождения разделов для работы дома.Очень понравилось работать в смете ру.

В общем - я советую эти курсы и это учебное заведение.

Мне понравилось! Я весной прошлого года проходила обучение по программе "Организация обслуживания в ресторане", специальность - "Менеджер ресторана (Метрдотель)". Обучение проводит очень опытный преподаватель-практик, с громадным стажем работы в ресторанном бизнесе. Отличная программа, индивидуальный подход. Преподаватель, после собеседования, определил, на что мне стоит обратить особое внимание (я уже имела опыт работы в общественном питании), откорректировал программу обучения именно "под меня". Кроме теории, были и многочисленные практические занятия. Аудитория оборудована всем необходимым для занятий по специальности (даже на ККМ R-keeper проводят обучение именно для менеджера). Помимо конспектов, получила целую кучу распечатанных методических пособий, документов для работы, в том числе, с персоналом, даже CD с разными документами и бланками, DVD с учебными фильмами (!), которые мне потом очень пригодились! Несмотря на строгость преподавателя, общее впечатление от занятий на этих курсах - только положительное! И ещё запомнилась заведующая учебной частью Виктория Михайловна, очень доброжелательная, составила мне график занятий так, чтобы удобно было и мне, и преподавателю. И чай нам в аудиторию приносила, чего уж никак не ожидала, кому расскажешь, не поверят! Не знаю, как по другим специальностям (курсы-то - многопрофильные), а по специальностям общественного питания - обучение очень хорошо проводится (у меня ещё и повара знакомые учились).

Не знаюО чем господа эти лепить изволят-я в течении года на кулинарные ходил и ничего-Занятия по графику, про косяки с не теми предметами могу прямо сказать-чушь и профо и профонация все это! Может дело в том, что хрен что повару подмахнешь, но вот среди других слушателей я неудовольства особого не заметил.

Ничего хорошего сказать не могу.